Opis produktu:
1. Pojęcie bezpieczeństwa żywności i jego determinanty1.1. Bezpieczeństwo żywności a bezpieczeństwo wewnętrzne

1.2. Bezpieczeństwo żywnościowe

1.3. Poglądy dotyczące bezpieczeństwa żywności

1.4. Determinanty bezpieczeństwa żywności

1.5. Źródła zagrożeń bezpieczeństwa żywności

1.6. Zagrożenia wynikające z obecności na rynku żywności niepełnowartościowej

1.7. Podmiot w kontekście bezpieczeństwa żywności

1.8. Wnioski